سادت حالة من القلق لدى مستهلكي العصير الذي يحمل العلامة التجارية "Froosh" إثر إعلان شركة Fazer عن سحب عدة أنواع من عبوات العصير بسبب اكتشاف نسبة عالية من مادة "الباتولين" السامة في مكوناته الأولية .
ورغم مسارعة الشركة المنتجة لسحب العبوات وتحذيرها من استهلاكه، حيث نشرت بياناً صحفياً دعت فيه تجار التجزئة والمستهلكين لإعادة العبوات أو التخلص منها مع تعهدها بدفع ثمنها، إلا أن العديد تساءل عن حالة الأشخاص الذين تناولوا العصائر ومدى تأثير ذلك على صحتهم، فيما أبدى البعض استغرابه لكونه لم يشعر بأية أعراض رغم تناوله العصائر التي حذرت الشركة منها .
عن الباتولين وأعراض التسمم
الباتولين هي مادة سامة تنتج عن بعض أنواع الفطريات أو العفن الذي يصيب الفواكه والحبوب، يظهر بصورة واضحة في التفاح على شكل بقع رخوة ذات لون بني، ويسبب عند تناوله بنسب عالية التسمم، حيث يعاني الأشخاص المصابين من أعراض الغثيان واضطرابات في الجهاز الهضمي والقيء، ويتم استخراجه كمادة بيضاء منفصلة يتم حلها في المحاليل الحامضية. وقد أوصت منظمة الصحة العالمية بأن لا تتجاوز نسبة تركيزه 50 ميكروغرام في الليتر الواحد من عصير التفاح، وفي منتجات الرضع والصغار يسمح بنسبة 10 ميكروغرام .
