توصل فريق علماء دولي إلى اكتشاف مذهل يمكن أن يحدث ثورةً في مجال الغذاء والتغذية. فقد تمكن هؤلاء العلماء من تطوير ثمرة موز معدلة وراثياً، تحتوي على نسب عالية من العناصر الغذائية، وخاصةً فيتامين أ. وقد أطلق على هذه الإنجازة الرائعة اسم "سوبر بانانا".
تعاني الكثير من البلدان الفقيرة في إفريقيا وجنوب شرق آسيا من نقص حاد في فيتامين أ، مما يؤثر سلباً على صحة الأطفال ويؤدي إلى توقف نموهم الملحوظ، ويزيد من خطر الإصابة بالعمى والأمراض القاتلة التي يمكن علاجها مثل الإسهال والحصبة.
ووفقاً لتقديرات منظمة الصحة العالمية، يعاني حوالي 190 مليون طفل في سن ما قبل المدرسة حول العالم من نقص فيتامين أ، ويعتبر سوء التغذية المسؤول الرئيسي عن 6% من حالات الوفاة المبكرة للأطفال في أفريقيا وحدها. وفي هذا السياق، يسعى العلماء جاهدين لإيجاد حل مستدام لمشكلة سوء التغذية ونقص الفيتامينات.
وقد قام فريق من الباحثين في مختبرات البحوث الزراعية الوطنية بإحدى الدول الإفريقية، بالتعاون مع خبير الزراعة الأسترالي جيمس ديل ومؤسسة بيل وميليندا غيتس Bill & Melinda Gates Foundation، بتحقيق اختراق مهم في هذا المجال. فقد استطاعوا تطوير موز معدل وراثياً يحتوي على تركيبة غذائية متكاملة تعمل على مكافحة سوء التغذية.










