توّج مطعم Geranium بالمركز الأول ضمن قائمة أفضل 50 مطعم في العالم هذا العام، خلال حفل أقيم في لندن، والذي كان من المفترض إقامته في موسكو، لكن الحرب الروسية الأوكرانية فرضت نقله، كما تسببت في عدم تصنيف أي من المطاعم الروسية.
ويدار المطعم الواقع في كوبنهاغن، من قبل الشيف راسموس كوفود، وهو ثاني مطعم دنماركي يفوز على التوالي، خلفاً لمطعم Noma العام الماضي، وقال كوفود: "بمجرد استدعائنا شعرت بالفراشات والأدرينالين، لقد أدمعت عيناي وشعرت بالدفئ كون الشيء الذي كنا نعمل عليه منذ سنوات عديدة أتى بثماره".
لكن البعض يقول إن الجهد "أتى بثماره" منذ عام 2016، عندما أصبح Geranium أول مطعم دنماركي يحصل على ثلاث نجوم ميشلان، وهو أعلى تصنيف تمنحه هذه المنظمة.
كما احتل مطعمين آخرين في كوبنهاغن مكاناً ضمن القائمة، حيث أتى Alchemist في المرتبة 18 وJordnær في المرتبة 38، بينما سقط مطعم Noma الذي فاز بالمركز الأول العام الماضي من التصنيف العالمي.
وجاء المطعم البيروفي Central في المركز الثاني في القائمة التي أنشأتها مجلة Restaurant البريطانية عام 2002، أما المركز الثالث والرابع كانا من نصيب إسبانيا، حيث أتى مطعم Disfrutar في برشلونة ثالثاً، وتلاه مطعم Diverxo في مدريد.
هذا وحصلت الكولومبية ليونور إسبينوزا على جائزة "أفضل طاهية في العالم"، واحتل مطعمها Leo المركز 48 في القائمة.
