جاء جيمي أوليفر مرة واحدة إلى جزيرة شمال أولفون. وفي عام 2010، كانت الحلقة التي ركزت على السويد من مسلسله القصير Jamie Does والتي تضمنت إحدى مسلسلاته التلفزيونية مشهداً حيث جرب الطاهي اللطيف الرنجة المخمرة، وهي وجبة خفيفة تشتهر برائحتها الحامضة كانت رائدة في هذه الجزيرة.
ويبدو أن قلة من البريطانيين قد زاروا منذ ذلك الحين. وعندما استُفسِر عن عدد المواطنين الذين يرعون فندق Ulvo Hotell سنوياً، قام رئيس الطهاة Tobias Andersson، بنفخ خديه (أي أنه لايعلم).
"عشرون، ربما؟" هو التخمين النهائي. وهذا الرقم المنخفض يتماشى مع ما يُسمع عبر Hoga Kusten، أو "High Coast'، وهو الساحل الجبلي على طول الجناح الشمالي الشرقي للسويد. يعتبر كل من الألمان والهولنديين والفنلنديين دخلاً إلى ما يعتبر أحد أكثر مناطق السويد إثارة وجمالاً، لكن المصطافين في المملكة المتحدة ليسوا كذلك. ومع ذلك، فإن الزوار الأكثر شيوعاً هم السويديون المحليون، وكثير منهم من ستوكهولم إلى الجنوب. عندما لا يتمكنون من المغامرة بالخارج أثناء الجائحة، جاءوا إلى هنا بدلاً من ذلك، بشكل جماعي، واستمروا في القيام بذلك.
وتساعد مرونة المنطقة، المتسكعين على الشاطئ، والمسافرون على الطريق، والمشاة في عطلة نهاية الأسبوع، وعداءو الطرق، وعشاق الطعام والعائلات وجميعهم لديهم سبب للتوجه لهذا المكان، بلإضافة إلى المكان المغري بالمناظر الطبيعية الملحمية والكثرة غير المتوقعة من الفنادق الرائعة والفن والهندسة المعمارية.
وبشكل عام، يمتد الساحل العالي على طول الساحل الشمالي الشرقي عبر مقاطعة Vasternorrland بين مدينتي هارنوساند Harnosand وأورنسكولدسفيك Ornskoldsvik، ويتضمن سلسلة من الجزر. وبالقرب من Ornskoldsvik، تعد North Ulvon واحدة من أكثر الجزر شعبية وتشتهر بهدوئها وقُراها الجميلة وسهولة الوصول إليها ونعم، الرنجة المخللة.
تبلغ مساحتها حوالي عشرة أميال مربعة فقط، وتخدمها عبّارات صغيرة من Kopmanholmen سبع مرات في اليوم من منتصف يونيو/ حزيران إلى منتصف أغسطس/ آب، ومرة واحدة على الأقل يومياً في أوقات أخرى (من 15 جنيهاً إسترلينياً للعودة).
يقول أحد الزائرين: "صعدت بواحد، ونزلت في قرية Ulvohamn الرئيسية، التي تتبع منازلها ذات اللونين الأصفر والأبيض ومراكبها المتعرجة منحنى الخليج الدافئ. وفي الشارع الرئيسي، Hamngata، مررت بالسكان المحليين المبتسمين وأكشاك الآيس كريم قبل وصولي إلى Ulvo Hotell الفاخر المكون من 26 غرفة. تحتوي غرفة نومي "الممتازة" ذات الطابع البحري على جدران خشبية مظللة بالبيوتر وكراسي دلو بيضاء شبكية سلكية، والتي تنضم إلى شرفة تطل على حمام السباحة الدافئ".
North Ulvon
يعد North Ulvon مكاناً رائعاً للمشي لمسافات طويلة أو ركوب الدراجة إلى الشواطئ الرملية ومشاهدة الأيائل في التلال الحرجية. متحفها الوحيد (مجاني) يعيد إحياء حياة الصيادين في أوائل القرن العشرين، في وقت بلغت فيه التجارة ذروتها هنا (مخزون الرنجة في البلطيق ينضب الآن بشكل مقلق). بعد رفوف التجفيف الشبكية القديمة، توجد كنيسة خشبية عمرها 400 عام، تم تزيين الجزء الداخلي منها بلوحات جدارية كارتونية ليسوع ويونا وهو الابن الضال. وهناك عدد قليل جداً من السيارات، ولا توجد آلات صراف آلي، وسوبر ماركت صغير واحد فقط. ويسود المكان هدوء رائع معظم الوقت، وهو جزء من أجواء غير معقدة وصحية تجذب الناس إلى هذا الساحل.
وبالعودة إلى الفندق، يقدم توبياس الجبن والطماطم والشبت على الخبز المسطح المقرمش، بينما يوضح بالتفصيل إنتاجه اللامع وأصوله العرضية. يتم التخفيف من الرائحة الكريهة من خلال طعم أومامي القوي المحبوب. يليه العشاء المناسب، بما في ذلك شرائح السمك الأبيض اللاذعة المدخنة مع شراب عصارة البتولا الذي تم جمعه من الأشجار بالقرب من الفندق.
Skuleberget
ويقول ريتشارد ميلور: "عدت إلى البر الرئيسي وسافرت جنوباً إلى Skuleberget، وهو جبل صغير في محمية طبيعية تحمل الاسم نفسه، والتي يشرح اسمها، والذي يمكن الوصول إليه عن طريق مسارات المشي لمسافات طويلة، أو عبر مسارات ferrata أو سيارات التلفريك التي أعيد إطلاقها حديثاً - اسم High Coast. وعلى بعد 295 متراً من القمة، ترسم لوحات المعلومات مستوى سطح البحر بعد العصر الجليدي الأخير للأرض. ومنذ ذلك الحين، ارتفعت الأرض هنا، الخالية من وزن الصفائح الجليدية، بشكل أسرع من أي مكان على هذا الكوكب. ولا تزال ترتفع أيضاً بقدر 0.8 سم سنوياً. مثل هذه الجيولوجيا اللافتة للنظر هي السبب في أن اليونسكو قد منحت مكانة التراث العالمي على هذا الساحل بأكمله، موضحة Naturum، المتحف الأنيق عند قدم Skuleberget (مجاناً).
تؤدي هذه المناطق الوعرة نفسها إلى ظهور مشهد مذهل، يُحظى بإعجاب أفضل من منصات المشاهدة العاصفة في الجزء العلوي من جبل Skuleberget، بجانب مقصورة للوجبات الخفيفة تقدم الفطائر. ستشعر بالإثارة في مجموعة Smorgasbord السويدية من البحر والغابات والتلال - بعضها بقمم خضراء مورقة (تسمى "till caps')، والتي نجت عندما تآكلت الأرض المباشرة الصخرية تحتها أثناء وجودها تحت الماء. إنه جزء من Insta-heaven، جزء من درس الجغرافيا.
تنتشر الكثير من منصات المراقبة المصممة لهذا الغرض في حديقة Skuleskogen العامة، والتي تصل إليها على طول ممرات المشاة التي يتم صيانتها جيداً عبر غابات التنوب الصامتة والطحلبية. وهناك بقع من الصخور متناثرة باللون الوردي والأزرق والأخضر، مثل مشروع جاكسون بولوك.
