فقط بالسويد: تحويل الخبز القديم إلى خيوط وأقمشة

في السويد كل شيء قابل لإعادة التدوير حتى الخبز اليابس. هذا ما ستثبته المحاضرة في إعادة التدوير بجامعة بوروس أكرم زماني، الذي قطع شوطاً كبيراً في تحويل الخبز القديم إلى نسيج ومنتجات أخرى

قالت الباحثة أكرام زماني لقد رأينا أن معظم نفايات الطعام من محلات  البقالة والمطاعم هي من الخبز، وبالتالي أردنا تحويلها إلى منتج جديد.

https://www.youtube.com/watch?v=5A6RYOL2VtE

تعتمد التجربة على نمو الفطريات الخيطية في نفايات الخبز بالحاويات، والأمل هو في تحويل تلك الفطريات إلى غزل واستخدامها في صناعة الملابس أو منسوجات الآثاث، إضافة إلى بعض التطبيقات والمنتجات الطبية، علاوة عن طعام للحيوانات.

تشرح أكرام زماني إنه عندما يصبح الخبز كتلة حيوية من الفطريات نقوم بإزالة البروتين الذي يمكن استخدامه كعلف للحيوانات، ثم نستخدم ألياف الجدار الخلوي التي تتبقى من الفطريات جزئياَ لتدوير الغزل، لإنتاج أقمشة غير منسوجة، وهي عبارة عن مادة نسيجية تتكون من ألياف نسيجية موجهة دون أي ترتيب متبادل، وهذا يختلف جزئياً عن الأقمشة المنسوجة أو المحبوكة.

تضيف زماني لقد قمنا بالفعل بجزء كبير من الزراعة سابقاً، وقد نجح هذا بشكل جيد، والآن نقوم بعملية الغزل الرطب لإنتاج النسيج، واختبار طرق مختلفة لتحسين الغزل.

تؤكد زماني إنه لا يوجد أي بحث سابق في هذا المجال، لذا من الصعب معرفة كل التوقعات.

المصدر: forskning