من أجل الحصول على بعض الوجبات الشهية مثل السمكك المقلي أو البطاطا وغيرها من الوجبات لا بد من استخدام كميات من الزيوت، وكذلك الكثير من الوجبات تخلف نسبة من الدهون في أدوات الطبخ والأطباق.
مؤسسة المياه VA SYD جنوب السويد تعتني بالأمر
حسناً نتمنى لكم الاستمتاع بتلك الوجبات وليس المطلوب الإقلاع عنها، وثمة العديد من الدراسات الصحية التي تتحدث عن تقنينيها من أجل الصحة، لكن هذا ليس موضوع مقالنا اليوم، بل نود الحديث عن كيفية التخلص من الزيت المستعمل والدهون، بطريقة صحية لا تضر بنا وبجيراننا أو بالبيئة عموما، فثمة جهات تعمل على أعادة تدويرها لتصبح شموع أو صابون، وذلك من أجل بيئة مستدامة، وهذا ما تعمل عليه شركة VA SYD جنوب السويد، التي تعمل على تأمين مياه الشرب العذبة، وتتعامل مع مياه الأمطار، وتنظف مياه الصرف الصحي وتعتني بالنفايات المنزلية بطريقة مسؤولة.
عواقب سكب الزيوت والدهون في حوض المجلى
قد لا يعرف البعض كيفية التخلص الأمن من الزيوت والدهون فيلجأ إلى سكبها في حوض الجلي، ولكن ما الذي يترتب على ذلك؟
تجيب ماريا نوردبلاد ستيلغورد مديرة العلاقات في VA SYD على ذلك بالقول إن الدهون التي تدخل الأنابيب تبدأ بالتصلب تدريجياً وتصبح كتل دهنية كبيرة بداخلها. وتستقر داخل الأنابيب ويبنى عليها تدريجياً، النتيجة سيكون لدينا مساحة أقل وأقل لتدفق مياه الصرف الصحي. في النهاية سيكون هناك انسداد في الحوض يتسبب في فيضانه ببيتك وعلى جيرانك، وإذا كنت محظوظاً ولم يحصل معك ذلك فإنك تتسبب بمشاكل لجيرانك وللشركة السكن والصرف الصحي، الدهون التي تستقر بالصرف الصحي تتحول إلى مصدر طعام للجرذان التي تبدأ بالظهور وتشكل خطراً على الصحة العامة.
https://www.facebook.com/Aktarr.se/videos/354776415197033/
كما لا يفوتنا التنويه إلى أن وصول الزيوت إلى مياه الصرف الصحي يجعل من إعادة تدوير المياه لتصبح صالحة للزراعة والصناعة بمنتهى الصعوبة، خاصة في ظل الحديث عن النقص الكبير في المياه عموماً ومياه الشرب على وجه الخصوص. إذ تتسبب مياه الصرف الصحي غير النظيفة من الصناعة والأسرة في تلوث المياه الجوفية وتهيئة بيئة غير صحية تؤثر بشكل خاص على الأشخاص الذين يعيشون في حالة فقر. ويسع العالم إلى التأكد من حصول الجميع على خدمات الصرف الصحي والنظافة الكافية والنزيهة، عبر تخفيض الانبعاثات الكيماوية الضارة والخطيرة، وخفض نسبة المياه العادمة وضمان إعادة التدوير.
حسناً كيف نتخلص من الزيوت والدهون؟
بحسب توجيهات مؤسسة المياه جنوب السويد، فيما يخص الدهون المتبيقة بالأواني يجب مسحها بمنديل ورقي قبل الجلي ورمي المنديل في الكيس الورقي المخصص لبقايا الطعام، أما بالنسبة للزيت المستعمل فقد خصصت VA SYD قمع خاص يوزع مجاناً في بلديات جنوب السويد، يمكنك أن تسكب الزيت بزجاجة أو عبوة بلاستيكية فارغة، ويمكنك تسليمها للمراكز التابعة للمؤسسة في بلديتك، حيث تتم إعادة تدويرها لتصبح منتجات جديدة قابلة للاستخدام مثل الشموع والصابون. ويمكنك طلب القمع مجاناً من مراكز مؤسسة المياه في بلديات مالمو، لوند، بارلوف، أسلوف ولوما.
